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Boas práticas – Cambará Eco Hotel – Painel de sustentabilidade e culinária local



O Cambará Eco Hotel, localizado em Cambará do Sul, Rio Grande do Sul foi um dos empreendimentos visitados por nossa equipe que mais desenvolve ações de sustentabilidade. Duas ações que vimos por lá nos chamaram a atenção:

 

– Na entrada do empreendimento existe um grande quadro mostrando e indicando todas as ações de sustentabilidade desenvolvidas pelo hotel. Esta é uma forma de mostrar ao hóspede que o hotel está preocupados com as questões socioambientais e que o hóspede pode, e deve, participar.

 

 

– Uma outra ação bem legal é que no restaurante do hotel, que também é aberto as pessoas que não estão hospedadas no empreendimento, a maioria dos pratos é preparada à base de Truta, peixe típico da região. O que favorece o contato do turista com a cultural local, além de privilegiar o uso de ingredientes e produtos locais, que são encontramos a pequenas distâncias do empreendimento, evitando a produção excessiva de gases poluentes com transporte.

 

 

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Veja outras ações em nossas dicas da semana.

 

Veja mais sobre este e outros hotéis sustentáveis em nosso cadastro de hotéis sustentáveis.

 

Tem uma boa prática? Conte para nós.

 

 

Veja outras ações para implementar em seu empreendimento

 

Uso de lâmpadas econômicas

Instale dispenser de sabonete e shampoo em seu empreendimento

Sistema de chave cartão/eletrônica

Programa de reuso de toalhas

Aplicação de conceitos de arquitetura sustentável

Isolamento térmico de telhados com Tetrapack

Como funcionam e para que servem os telhados verdes

Redutor de vazão para torneiras

Testes simples para verificar se há vazamento de água

Como fazer o tratamento de resíduos em seu empreendimento

Como realizar o tratamento natural de esgoto

O que fazer com os restos de sabonete usados

Como fazer produtos de limpeza naturais?

Como instalar e os custos de um sistema de captação de água de chuva

Como fazer e para que serve um relatório de sustentabilidade

Porque ter uma política de sustentabilidade para seu empreendimento

Bomba de Calor – Aquecimento de água através do calor do ar ambiente

Faça um guia da região e incentive a comunidade e a cultura local

Várias formas de reuso de materiais

 

Thiago Cagna – Consultor EcoHospedagem

 

Contribuíram com esta publicação

Revisão e edição de texto – Nathalia Pereira, Jornalista – www.nathaliapereira.com

 

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