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Boas práticas – Hotel Bühler – Compostagem




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Minhocário industrial Morada da Floresta

 

A compostagem de resíduos orgânicos é uma das primeiras ações de sustentabilidade adotada por hotéis, pousadas e resorts.Talvez porque os custos de tal ação sejam baixos, talvez por sua facilidade de implementação, ou ainda porque quando se pensa em sustentabilidade ou em hotel sustentável, uma das  primeiras coisas que nos vem a mente é o lixo, seja ele o lixo reciclável, orgânico ou óleo de cozinha.

 

Dentre os mais de 45 hotéis que já temos cadastrados em nosso Portal por adotarem práticas sustentáveis, mais de 80% realizam a compostagem de matéria orgânica, e quando não a fazem, encaminham estes resíduos à propriedades rurais que os utilizam como alimentos para animais.

 

Em nosso post “Que tal transformar os restos de alimentos em adubo” você tem uma explicação detalhada de como fazer a compostagem de resíduos em sua casa ou hotel, bem como custos e outras dicas.

 

adubo-da-composteira-oferecido-pelo-hotel-buhler-jpg_0Um ótimo exemplo desta prática é o trabalho desenvolvido no hotel Bühler, localizado em Bocaina de Minas, na divisa de Minas Gerais e Rio de Janeiro. Além de fazer a compostagem de todo o resíduo orgânico produzido, ele disponibiliza parte do adubo produzido para seus hóspedes levarem para casa. Além de ajudar a natureza, a ação torna-se também uma ótima forma de conscientizar os turistas sobre essa importante prática.

 

Como descrito no post “Que tal transformar os restos de alimentos em adubo” a compostagem pode ser feita em locais abertos ou fechados, em grandes ou pequenos espaços, e os custos são bem acessíveis. Então mãos a obra!

 

 

Veja outras dicas em nossas dicas da semana.

 

Veja mais sobre este e outros hotéis sustentáveis em nosso cadastro de hotéis sustentáveis.

 

Tem uma boa prática? Conte para nós.

 

Veja outras ações para implementar em seu empreendimento

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Instale dispenser de sabonete e shampoo em seu empreendimento

Sistema de chave cartão/eletrônica

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Thiago Cagna – Consultor EcoHospedagem

 

Contribuíram com esta publicação

Revisão e edição de texto – Nathalia Pereira, Jornalista – www.nathaliapereira.com

 

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