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  1. Turismo e Acessibilidade, Manual de Orientações, Mtur 2006.

Manual elaborado pelo Ministério do Turismo com o propósito de servir de instrumento orientador sobre temas relativos à acessibilidade, apresentando critérios, parâmetros, recomendações e informações para o exercício da plena cidadania aos que desejem usufruir dos benefícios da atividade turística.

 

  1. Turismo acessível, Conceitos, legislação e similares , Mtur 2009.

 

  1. Turismo acessível, Manual de orientação para responsáveis por políticas públicas, Mtur, 2009.

 

  1. Turismo acessível, Manual de orientação para o setor privado, Mtur, 2009.

 

  1. Turismo acessível, Manual de orientação para turismo de aventura, Mtur, 2009.

 

  1. Ficha nacional de registro de hóspedes, Secretaria de Segurança Pública.

 

  1. Programa Bem Receber, Guias de profissões,  Sebrae e Instituto de Hospitalidade 2007.

Manuais elaborados para apoiar a qualificação profissional. Neles são encontrados atividades, histórias, informações, estudos, dicas e novidades sobre as respectivas profissões. Contemplando sessões de aprendizagem para exercitar as competências necessárias e desempenhar com sucesso essas ocupações no setor turístico.

7.1    Guia do cozinheiro

7.2    Guia do garçom

7.4    Guia para ler, escrever e interpretar

7.5     Guia para profissionais operacionais

 

 

  1. Orientações básicas, Mtur 2008.

Esse trabalho enfoca desde aspectos conceituais e legais, abordando o perfil do turista, a identificação de agentes e parceiros, até as peculiaridades relativas à promoção e comercialização.

8.1    Turismo Cultural

8.2    Turismo Rural

8.3    Turimo de Aventura

8.4    Ecoturismo

8.5    Turismo de Sol e Praia

8.6    Turismo de Negocios e Eventos

8.7    Turismo de Base Comunitária

 

 

  1. Dicas para diminuir seu impacto ambiental, Instituto EcoD.

Folders para fixar em painel com dicas para reduzir o impacto sobre o meio ambiente. Tamanhos A3 e A4.

9.1 Em casa A3 ; A4

9.2 Meios de transporte A3 ; A4

9.3 Alimentação A3 ; A4

9.4 Coleta seletiva A3 ; A4

9.5 Uso da água A3 ; A4

9.6 Metas do milênio A3 ; A4

 

  1. Regulamento geral dos meios de hospedagem, Mtur.

Estabelece o conceito de empresa hoteleira, meio de hospedagem e as expressões usualmente consagradas no exercício da atividade. Os requisitos exigidos para operação e funcionamento dos estabelecimentos e as condições para contratação dos serviços de hospedagem.

 

  1. Regulamento do sistema oficial de classificação de meios de hospedagem, Mtur.

Dispõe sobre a classificação ofical dos meios de hospedagem com o objetivo de regular o processo e os critérios pelos quais os meios de hospedagem poderão: Obter a chancela oficial pela classificação e utilizar os símbolos que a representam; Ser distribuídos, caso classificados pelas diferentes categorias de conforto e atendimento, conforme os padrões de instalações e serviços que apresentem

 

  1. Adesivos para sinalização ecológica, EcoD.

Adesivos com mensagens “ecológicas”. Basta imprimir em papel de adesivo, 16, 21 e 33 adesivos.

Ex: O último a sair apaga a luz;Conciencia. Não deixe a sua ir pelo ralo; Use apenas 2 folhas. Seja conciente;

 

  1. Cartilha conduta consciente nas praias, Ministério do Meio Ambiente.

Cartilha para ser disponibilizada a clientes visando uma conduta adequada nas praias.

 

  1. Cartilha conduta consciente em ambientes recifais, Ministério do Meio Ambiente.

Cartilha para ser disponibilizada a clientes visando uma conduta adequada em ambientes recifais.

 

  1. Cartilhas de apoio do processo de classificação hoteleira da Cadastur, 2010.

Cartilhas e manuais com procedimentos e exigências da nova classificação hoteleira. (classificação por estrelas)

15.1 Processo de classificação

15.2 Hotel

15.3 Resort

15.4 Hotel fazenda

15.5 Cama e café

15.6 Hotel histórico

15.7 Pousada

15.8 Flat e apart hotel

 

 

  1. Boletim de ocupação hoteleira – BOH, EMBRATUR.

Boletim de ocupação hoteleira que tem que ser enviado a EMBRATUR.

 

  1. Guia para criar e implementar uma RPPN – Reserva Particular de Patrimônio Natural, REPAMS, 2006.

 

  1. Guia Caminhos do Fazer – Guia de produtos associados ao turismo, Mtur.

Guia do Ministério do Turismo com produtores locais de várias regiões.

 

  1. BNDES ProCopa Turismo, BNDES.

Informações sobre a linha de incentivo ProCopa Turismo do BNDES.

 

  1. A Simple User’s Guide to Certification for Sustainable Tourism and Ecotourism.

Guia para explicar como funciona e como começar um processo de certificação em sustentabilidade no turismo. (Em Inglês)

 

  1. Boas práticas para o preparo e para servir alimentos, ANVISA.

Manual feito pela ANVISA para mostrar as boas práticas para se adotar no manuseio de alimentos em restaurantes e hotéis.

 

22. Guia de sustentabilidade para o turismo, Santander.

Guia de sustentabilidade para o turismo elaborado pelo Grupo Santander.


 

 

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