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Manual elaborado pelo Ministério do Turismo com o propósito de servir de instrumento orientador sobre temas relativos à acessibilidade, apresentando critérios, parâmetros, recomendações e informações para o exercício da plena cidadania aos que desejem usufruir dos benefícios da atividade turística.
- Programa Bem Receber, Guias de profissões, Sebrae e Instituto de Hospitalidade 2007.
Manuais elaborados para apoiar a qualificação profissional. Neles são encontrados atividades, histórias, informações, estudos, dicas e novidades sobre as respectivas profissões. Contemplando sessões de aprendizagem para exercitar as competências necessárias e desempenhar com sucesso essas ocupações no setor turístico.
7.3 Guia do garçom
7.5 Guia para ler, escrever e interpretar
7.6 Guia para profissionais operacionais
- Orientações básicas, Mtur 2008.
Esse trabalho enfoca desde aspectos conceituais e legais, abordando o perfil do turista, a identificação de agentes e parceiros, até as peculiaridades relativas à promoção e comercialização.
8.1 Turismo Cultural
8.2 Turismo Rural
8.4 Ecoturismo
8.6 Turismo de Negocios e Eventos
8.7 Turismo de Base Comunitária
- Dicas para diminuir seu impacto ambiental, Instituto EcoD.
Folders para fixar em painel com dicas para reduzir o impacto sobre o meio ambiente. Tamanhos A3 e A4.
9.2 Meios de transporte A3 ; A4
Estabelece o conceito de empresa hoteleira, meio de hospedagem e as expressões usualmente consagradas no exercício da atividade. Os requisitos exigidos para operação e funcionamento dos estabelecimentos e as condições para contratação dos serviços de hospedagem.
Dispõe sobre a classificação ofical dos meios de hospedagem com o objetivo de regular o processo e os critérios pelos quais os meios de hospedagem poderão: Obter a chancela oficial pela classificação e utilizar os símbolos que a representam; Ser distribuídos, caso classificados pelas diferentes categorias de conforto e atendimento, conforme os padrões de instalações e serviços que apresentem
- Adesivos para sinalização ecológica, EcoD.
Adesivos com mensagens “ecológicas”. Basta imprimir em papel de adesivo, 16, 21 e 33 adesivos.
Ex: O último a sair apaga a luz;Conciencia. Não deixe a sua ir pelo ralo; Use apenas 2 folhas. Seja conciente;
Cartilha para ser disponibilizada a clientes visando uma conduta adequada nas praias.
Cartilha para ser disponibilizada a clientes visando uma conduta adequada em ambientes recifais.
- Cartilhas de apoio do processo de classificação hoteleira da Cadastur, 2010.
Cartilhas e manuais com procedimentos e exigências da nova classificação hoteleira. (classificação por estrelas)
15.1 Processo de classificação
15.2 Hotel
15.3 Resort
15.4 Hotel fazenda
15.5 Cama e café
15.6 Hotel histórico
15.7 Pousada
15.8 Flat e apart hotel
Boletim de ocupação hoteleira que tem que ser enviado a EMBRATUR.
Guia do Ministério do Turismo com produtores locais de várias regiões.
Informações sobre a linha de incentivo ProCopa Turismo do BNDES.
Guia para explicar como funciona e como começar um processo de certificação em sustentabilidade no turismo. (Em Inglês)
Manual feito pela ANVISA para mostrar as boas práticas para se adotar no manuseio de alimentos em restaurantes e hotéis.
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