Caixa Livre » Restaurante Conceito Orgânico, Balneário Camboriú, Santa Catarina

Restaurante Conceito Orgânico, Balneário Camboriú, Santa Catarina



 

restaurante conceito organico, balneário camboriu -fachada

selo-hotel-visitado

 

O restaurante Conceito Orgânico foi cadastrado em nosso portal como um empreendimento sustentável por possuir as seguintes ações socioambientais:

 

-> Veja como foi nossa visita ao restaurante Conceito Orgânico <-

 

Alimentos e cardápio

– Mais de 90% dos alimentos servidos no empreendimento são orgânicos, isto é não possuem agrotóxicos e por isso impactam menos o meio ambiente.

– Oferece apenas alimentos com produtos locais, evitando o grande consumo de combustível para transporte de alimentos

– Pelo menos 30% dos pratos principais servidos são vegetarianos ou veganos, incentivando assim o consumo destes tipos de alimento

– Não possui cardápio físico, disponibilizando as opções em lousa, evitando assim o uso de materiais para a produção do cardápio

restaurante conceito organico, balneário camboriu -livros

 

Salão

– Possui produtos orgânicos à venda, incentivando o consumo destes alimentos. Veja mais sobre os malefícios dos agrotóxicos

– A estrutura é adaptada para receber luz natural, diminuindo assim o consumo de energia elétrica durante o dia. Veja mais dicas para tornar sua casa ou empreendimento mais sustentável

– A temperatura do ar condicionado/aquecedor é mantida em uma temperatura intermediaria, nem muito frio nem muito quente, evitando o gasto desnecessário de energia elétrica.

– Não utilizam protetores de mesa, evitando o uso de recursos naturais para a produção ou limpeza de outros tipos de protetores, como papel ou pano, por exemplo

– Não utiliza copos, talheres ou pratos descartáveis, evitando o consumo desnecessário de matéria prima para a produção destes utensílios

– A decoração do salão é feita utilizando produtos com matérias primas renováveis, como bambu, casca de coco, móveis reutilizados e etc

– Durante a construção do empreendimento foram utilizados materiais provenientes de reaproveitamento/reciclagem. Veja mais sobre a importância da reciclagem

restaurante conceito organico, balneário camboriu -salão

 

Área externa

– Possui horta no empreendimento, e utiliza os alimentos produzidos no restaurante

– Possui sistema de captação de água de chuva, e utiliza a água captada na irrigação do jardim e lavagem externa. Veja como instalar um sistema para captação de água de chuva

 

Cozinha

– O tamanho dos eletrodomésticos é adequado ao uso do empreendimento. Grandes equipamentos com pequeno uso utilizam energia desnecessariamente

– Todos os equipamentos novos possuem selo Procel categoria A. Veja como funciona o selo Procel

– Não possui ar condicionado no ambiente, diminuindo assim o consumo de energia do empreendimento. Veja qual o ar condicionado mais adequado para seu uso

– Utiliza apenas lâmpadas econômicas tubulares na cozinha, que consomem menos energia do que os modelos fluorescente ou econômicas compactas

– Realiza a compostagem dos resíduos orgânicos gerados no empreendimento. Veja como fazer uma composteira em sua casa ou empreendimento

– Realiza a separação dos resíduos secos e dá a correta destinação a eles. Veja como a reciclagem gera renda para muitos trabalhadores

restaurante conceito organico, balneário camboriu -cardapio

 

Dispensa

– Frutas e verduras são recebidas em caixas retornáveis, evitando o uso de embalagens individuais

– Frutas e legumes usados no restaurante são 100% orgânicos. Veja mais sobre os malefícios dos agrotóxicos

– Mais de 50% dos alimentos industrializados usados no empreendimento são orgânicos.

– As carnes servidas no restaurante são 100% orgânicas .

 

Gerencial

– Desenvolve treinamento e reuniões frequentes para conscientização sobre as ações de sustentabilidade do restaurante

 

* Restaurante cadastrado em Agosto/2015

 

Mais informações do Restaurante

Avenida Rui Barbosa, 345 – Praia Brava
(47)3368.1153
www.facebook.com/conceitoorganico
Valor médio por pessoa com bebida: R$ 30,00
Tipo de alimento: Orgânicos

 

 

Veja os critérios de sustentabilidade para um restaurante ser cadastrado no Portal EcoHospedagem como um empreendimento sustentável.

 

 

Confira abaixo meios de hospedagens e restaurantes de todo o Brasil que desenvolvem boas ações de sustentabilidade e por isso foram cadastrados no Portal EcoHospedagem!

 

 

 

Veja mais detalhes dos empreendimentos e as ações sustentáveis desenvolvidas por eles utilizando os links abaixo:

 

 

marcador hotel marcador restaurante
Meios de Hospedagem Restaurantes

 

Por Thiago Cagna

 

Ir Para Topo Da Página

 

Deixe seu comentário também!

Comentários



Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado.