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Restaurante e Armazém Lá da Venda, Vila Madalena, São Paulo



 

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O restaurante e Armazém Lá da Venda foi cadastrado em nosso portal como um empreendimento sustentável por possuir as seguintes ações socioambientais:

 

 

Alimentos e cardápio

– Dá a opção de pelo menos um prato orgânico, incentivando assim o consumo destes tipos de alimento. Veja mais sobre os malefícios dos agrotóxicos

 

 

Salão

– O empreendimento expõe (e vende) produtos da comunidade local no salão, incentivando a cultura da região

– Possui produtos orgânicos à venda, incentivando o consumo destes alimentos. Veja mais sobre os malefícios dos agrotóxicos

la-da-venda-restaurante-sao-paulo-sustentabilidade-artesanato– A estrutura é adaptada para receber luz natural, diminuindo assim o consumo de energia elétrica durante o dia. Veja mais dicas para tornar sua casa ou empreendimento mais sustentável

– Mesmo possuindo ar condicionado, o restaurante possui ventiladores, o que diminui a necessidade de usar os aparelhos de ar condicionado. Veja qual o ar condicionado mais adequado para seu uso

– Possui cortina de vento nos ambientes que possuem ar condicionado/aquecedor diminuindo a troca de calor com o ambiente externo

– A temperatura do ar condicionado/aquecedor é mantida em uma temperatura intermediaria, nem muito frio nem muito quente, evitando o gasto desnecessário de energia elétrica. Veja qual o ar condicionado mais adequado para seu uso

– Utiliza apenas lâmpadas LED, que tem baixo consumo de energia se comparado com as outras lâmpadas

– Especiarias e condimentos são servidos em embalagens refil, evitando o uso de embalagens individuais e pequenas
– Utiliza protetores de mesa reaproveitáveis (laváveis), evitando o uso de recursos naturais para a produção de protetores descartáveis

– Não oferecem produtos embalados um a um (guardanapo, canudos, etc), evitando o uso desnecessário de embalagens individuais

la-da-venda-restaurante-sao-paulo-sustentabilidade-salao– Não utiliza copos, talheres ou pratos descartáveis, evitando o consumo desnecessário de matéria prima para a produção destes utensílios

– A decoração do salão é feita utilizando latas reaproveitadas e artesanato local

– Durante a construção do empreendimento foram utilizados materiais provenientes de reaproveitamento/reciclagem. Veja mais sobre a importância da reciclagem

 

 

Banheiro

– Os vasos sanitários são de caixa acoplada, que consomem menos água do que os vasos à pressão. Veja dica simples para economizar água no vaso

 

 

* Restaurante cadastrado em Março/2016

 

Mais informações do Restaurante

Rua Harmonia, 161, Vila Madalena, São Paulo
(11) 3037.7702
www.ladavenda.com.br
Funcionamento: Ter à Sex – 11:00 – 19:00 / Sab – 10:00 – 19:00 / Dom – 10:00 – 17:30
Valor médio por pessoa com bebida: R$ 60,00
Tipo de alimento: Comum com opções orgânicas

 

 

Veja mais sobre este e outros restaurantes com ações sustentáveis em nosso cadastro de restaurantes sustentáveis.

 

Veja aqui os critérios para um restaurante ser cadastrado no Portal EcoHospedagem como um empreendimento sustentável.

 

Por Thiago Cagna

 

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